Autor: Wiebke

Radieschenquark mit Meerrettich und Kürbiskernen
Beilagen, Dips und Aufstriche, Rezepte

Stulle mit Radieschenquark und Meerrettich

Abendbrot: Manchmal muss es einfach eine ordentliche „Stulle“ sein. Kerniges Vollkornbrot ein frischer Aufstrich, knackige Radieschen, scharfer Meerrettich – so dass es im Mund richtig schön kracht. Als super Power-Aufstrich gibt es heute diesen knackigen Radieschenquark mit frischem Meerrettich, Schnittlauch und Kürbiskernen. Radieschen sind absolute Granaten, wenn es um Gesundheit […]

Süß-fruchtiger Schokoladentraum
Backen, Rezepte

Schokoladentorte mit Marzipan und Brombeermarmelade 5/5 (1)

Heute hat mein Schwiegerpapa Geburtstag. Er ist eine absolute Nachkatze und liebt Schokolade. Da ist dieser saftige Schokoladentraum mit Marzipanschicht und Brombeere-Marmelade genau das richtige. Also “Happy Schoko-Birthday”. Basis des Rezeptes ist eine Art Schokoladentorte nach Sacher-Art. Ich benutze allerdings anstatt der Aprikosenmarmelade lieber eine Brombeermarmelade und verziere die Torte […]