Gesunde, grüne Gemüseküche und tolle vegetarische und vegane Rezepte in einem Überblick mit vielen Links und Tipps zum Nachkochen. Die Rezepte sind chronologische geordnet und enthalten alle Informationen um sie schnell nachzukochen. Viele Fotos und präzise Kochanweisungen helfen dir dabei.
Ich liebe die indische Küche! Ob Gemüse-Currys, gefüllte Samosas oder Gerichte aus dem Tandoori-Ofen, die aromatischen Speisen lösen bei mir schnell Glücksgefühle aus. In meinem heutigen Gericht vereinen sich gleich zwei meiner liebsten, indischen Gerichte miteinander, nämlich fluffige Naanbrote im Zusammenspiel mit einer würzigen Tandoori-Soße. Genau solch eine Tandoori-Soße war […]
In meinem letzten Beitrag habe ich euch den diesjährigen the Greendorf Weihnachts-„Braten“ präsentiert. Da ein stattliches Festtagsessen aber etwas mehr beinhaltet, als nur den „Star auf dem Tisch“, dreht sich heute bei mir alles rund um die perfekten Beilagen. Ich erinnere mich noch gut daran, dass für mich und meine […]
Nur noch ein paar Tage und dann ist es schon wieder soweit: Das Christkind steht vor der Tür und mit ihm die Zeit des Schlemmens und Genießens (böse Zungen behaupten auch, es sei die Zeit der Völlerei). Egal ob man nun gesittet zuschlägt oder sich den Bauch so lange vollschlägt, […]
Ich glaube ich habe es euch schon im letzten Jahr erzählt, aber ich neige in der Weihnachtszeit immer dazu, komplett an alten Traditionen, Gerichten und auch Plätzchenrezepten festzuhalten. Ein Jahr ohne Nussecken oder Husarenkrapfen kann ich mir einfach nicht vorstellen. Mal ganz davon abgesehen, dass mein Mann wohl die Scheidung […]
Irgendwie wurde ich in diesem Jahr von der Adventszeit überrascht. Ich habe weder Adventskranz noch Adventskalender, die weihnachtlichen Platten stehen noch ganz hinten im Regal und trotz bereits geöffneter Winter- bzw. Weihnachtsmärkte lässt das erste Glas Glühwein noch auf sich warten. Eine Schande, wie ich finde. Schließlich ist die Adventszeit […]
Ja – auch ich bin dem Kürbis-Wahn verfallen. Sobald es Herbst wird und einen die bunten Kürbisgewächse auf jedem Wochenmarkt und in jedem Supermarkt nur so anspringen, dreht es sich auch in meiner Küche nur noch um das orange, gelbe oder grüne Gemüse. Kürbis ist einfach zu vielfältig, um ihn […]
Kennt ihr das: die leckersten Gerichte kommen genau dann zustande, wenn ihr eigentlich nur noch ein paar Reste in der Küche herumliegen habt? Hier etwas Tofu, die Trauben vom Frühstück, ein paar Cherrytomaten und zwei Süßkartoffeln, von denen ihr schon gar nicht mehr wisst, wann ihr sie gekauft habt? Irgendwie […]
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