Aktuelle Beiträge

Kürbisgemüse mit Kokos-Tofu-Sticks
Hauptspeisen, Rezepte

Kürbisgemüse mit Kokos-Tofu-Sticks

Manchmal geschehen noch Zeichen und Wunder. Als ich heute von der Arbeit nach Hause kam, wurde ich bereits im Treppenhaus von einem tollen Geruch empfangen. Nils hat sich entschlossen, für mich zu kochen. Es gibt Kürbisgemüse mit Kokos-Tofu-Sticks alá Attila Hildmann aus dem Kochbuch „Vegan für fit“. Ein wirklich tolles […]

Linsen-Chili mit Schokolade und Zimt
Hauptspeisen, Rezepte

Linsen-Chili mit Zimt und Schokolade 5/5 (1)

Vegetarisches Linsen-Chili – einfach nur lecker! Am Wochenende wird groß gefeiert und was ist eine Feier ohne ein ordentliches Chili? Chili-Genuss geht natürlich auch vegetarisch und deshalb werde ich die Veggie- bzw. Vegan-Variante für die hungrigen Gäste beisteuern. Ähnlich wie bei einer guten Bolognese, gibt es unzählige Rezepte für die […]

Restaurants in Düsseldorf: Vorspeise Kartoffel-Kokos-Curry-Suppe & Crostini
Unterwegs

Veggie-Menü in der EssBar

Es ist wieder soweit. Die „Tour de menu gusto 2016“ ist in vollem Gange. Und auch für Vegetarier/innen ist dieses Mal einiges mit dabei. Zwölf der teilnehmenden Restaurants bieten neben des regulären Menüs auch eine vegetarische Variante an. Grund genug, um eine kleine vegetarische Reise durch die Düsseldorfer Restaurants zu […]