Schlagwort: Kuchen

Cremig und lecker - Frischkäsetorte
Allgemein

Zitronentorte mit kandierter Orangenschale

Kuchen ist Kuchen und Nachtisch ist Nachtisch? Meine Zitronentorte auf Frischkäsebasis ist ein wunderbares Beispiel, dass wir auch beides auf einmal haben können. Die Torte eignet sich nicht nur ziemlich gut als „fresher“ Begleiter zum Kaffee, auch als fruchtiger Nachtisch macht sie eine gute Figur. Die Zitronentorte schmeckt herrlich frisch und […]

Süß-fruchtiger Schokoladentraum
Backen, Rezepte

Schokoladentorte mit Marzipan und Brombeermarmelade

Heute hat mein Schwiegerpapa Geburtstag. Er ist eine absolute Nachkatze und liebt Schokolade. Da ist dieser saftige Schokoladentraum mit Marzipanschicht und Brombeere-Marmelade genau das richtige. Also „Happy Schoko-Birthday“. Basis des Rezeptes ist eine Art Schokoladentorte nach Sacher-Art. Ich benutze allerdings anstatt der Aprikosenmarmelade lieber eine Brombeermarmelade und verziere die Torte […]

Das Apfelbrot - saftig und nussig zugleich
Backen, Rezepte

Apfelbrot mit Haselnüssen und Rosinen

Ich bin ein wirklich großer Apfel-Fan. Ob süß als Kuchen, herzhaft z.B. als Chutney oder Flammkuchen oder einfach nur pur, knackfrisch zum Reinbeißen – Äpfel sind wunderbar wandelbar und machen eigentlich jedes Küchenexperiment mit. Da ich ja noch genügend Äpfel von meinem Apfel-Chili Chutney übrig habe, backe ich heute ein […]